Rosa
€14.99
De kleur van de wijn is licht zalmkleurig. Aangenaam in de neus met geuren van witte bloemen en kruiden. De wijn is mooi in balans, met een juiste verhouding van zuren en frisheid.
De wijn wordt 8 maanden gerijpt in glazen kruiken oftewel zogenaamde juanajuanas. Een eeuwenoude techniek die Mara als geen ander beheerst.
Serveertips
Van het aardbeienland van Mara Bañó Marí uit Jesús Pobre (Alicante) komt deze prachtig licht zalmkleurige rosé. Geboren uit een natuurlijk foutje in een ‘albino’ rode Moscatel druif die vervolgens gekloond is door Jaume X. Soler, de Moscatell Soler. Deze pure moscatel is qua geur trouw aan zijn soortgenoten en heeft een heerlijke droge en frisse smaak. Gerijpt in glazen kruiken (juanajuanas)
Druiven
Moscatel Soler
De Moscatel Soler is een albino rode moscatel druif die door een foutje in de natuur in plaats van een rode wijn een mooie licht zalmkleurige rosé geeft. Jaume X. Soler kloont deze roze moscatel plant al 12 jaar en maakt van dit foutje van de natuur een gouden vondst.
Specificaties
Productnaam Rosa
Wijnboer Les Freses
Druivenras 100% Moscatell Soler
Smaak Droog, jasmijn, rozenblaadjes, fruitig en fris
Rijping: Juanajuanas (Glazen kruiken)
Flesinhoud 750 ml.
Land Spanje
Regio Jesús Pobre – Alicante
Jaargang 2020
Alcoholgehalte 12,5%
Serveertemperatuur 9 °C
Allergenen Bevat sulfieten
Afsluiting Kurk
Oplage 1.200 flessen per jaar
Wijnboer
Les Freses van Mara Baño Marí
Geboren in het aardbeienland van Mara haar voorouders aan de voet van de Montgó, een aantal kilometer buiten Dénia en Javea, vinden we in Jesus Pobre haar bodega met de toepasselijke naam Les Freses.
Door de mediteriaanse zeelucht die regelmatig over de wijngaard waait krijgen de wijnen die van Mara haar hand komen soms een ziltige kus van de middellandse zee. Een heerlijke plek voor wijnranken maar zeker ook voor ons.
Sommelier Mara is enkele jaren geleden begonnen met haar reis als wijnmaakster. De eerste jaren deed zij dit nog vanuit haar garage, inmiddels staat er een prachtige bodega naast de wijnranken die zeker een bezoek waard is. Ben je in de buurt van Jesus Pobre, boek dan één van haar wijntours op de bodega via https://www.lesfreses.com
Wees de eerste om “Rosa” te beoordelen
Gerelateerde producten
Witte wijnen
Witte wijnen
Rode wijnen
Rosé wijnen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.