Les Freses
€15.99
Les Freses is de jongste telg uit de bodega van Mara Baño-Marí. Deze frisse en fruitige droge witte wijn heeft een breed boeket van Jasmijn, oranjebloesem, kamille en roos. De smaken van citrus, citroengras en romige bloemblaadjes maakt dat deze wijn heerlijk sappig en fruitig is, met aangename zuren. Een heerlijke wijn om mee te borrelen maar ook zeker voor bij een lichtere maaltijd.
Serveertips
Les Freses heeft een frisse strogele heldere kleur met de typische groene refelectie van de Moscatel druif. Met de verse bloemen aroma’s van jasmijn, oranjebloesem, kamille en roos heeft deze wijn een breed boeket, de talkpoeder maakt deze verassende wijn af in de neus.
Deze volledig droge wijn heeft aangename smaken van citrus, citroengras en je vindt smaken terug van romige bloemblaadjes. Naast zijn bovengemiddelde afdronk met venkel, gember en witte peper, geeft hij ook zijn Middellandse Zee afkomst bloot met een zoutje aan het eind en een vleugje grapefruit.
Deze heerlijke droge en frisse wijn is gemaakt van 100% Muscat Alexandrië druiven van de 15 jaar oude wijngaard aan de voet van de Montgó berg. De druiven worden in de eerste weken van augustus met de hand geoogst en na maceratie van 24 uur, 8 maanden gerijpt in roestvrijstalentanks.
Druiven
Moscatel Alexandrië
De Moscatel Alejandria (Muscat of Alexandria) is de meest voorkomende in deze regio.
Deze witte wijndruif behoort tot de Muskat familie van Vitis vinifera. Het wordt beschouwd als een oude wijnstok en wijn experts geloven dat het een van de oudste nog bestaande genetische ongewijzigde wijnstokken is. Dit betekent dat de wijnstokken na al die jaren nog steeds hetzelfde DNA bevatten. Deze druif komt waarschijnlijk uit Turkije en werd in de Romeinse tijd verspreid over het Middellandse Zeegebied.
Deze druif heeft last van een vooroordeel, die wij graag bij jullie weg willen nemen.
Zodra Moscatel genoemd wordt, denkt iedereen ZOET.
Natuurlijk komt er ook zoete/dessertwijn uit deze regio gemaakt van de Moscatel.
Deze zijn trouwens ook erg goed van kwaliteit en ook bij ons te bestellen.;)
Maar er komen prachtige frisse, droge witte wijnen uit deze regio gemaakt met deze druif.
In de neus ruik je vaak wel naast het bloemige de aromas’ van deze rozijn druif. Maar als je dan een slok neemt, dan proef je fris, groen fruit, citrus en jasmijn. De jonge wijnmakers stoppen er zoveel passie in om van deze druif de mooiste en bijzondere wijnen te maken. Door de verschillende manieren van rijping, roestvrijstalen vaten, eikenhouten vaten of Amfora kruiken heeft elke wijn zijn eigen smaak.
Laat je eens positief verrassen en probeer ook één van onze andere witte Moscatel wijnen.
Specificaties
Productnaam Les Freses
Wijnboer Mara Baño-Marí
Druivenras 100% Moscatel Alexandrië
Smaak Citrus, citroengras, venkel, gember en witte peper
Flesinhoud 750 ml.
Land Spanje
Regio Jesús Pobre – Alicante
Jaargang 2022
Alcoholgehalte 12,5%
Serveertemperatuur 9 °C
Allergenen Bevat sulfieten
Afsluiting Kurk
Wijnboer
Les Freses van Mara Baño Marí
Geboren in het aardbeienland van Mara haar voorouders aan de voet van de Montgó, een aantal kilometer buiten Dénia en Javea, vinden we in Jesus Pobre haar bodega met de toepasselijke naam Les Freses.
Door de mediteriaanse zeelucht die regelmatig over de wijngaard waait krijgen de wijnen die van Mara haar hand komen soms een ziltige kus van de middellandse zee. Een heerlijke plek voor wijnranken maar zeker ook voor ons.
Sommelier Mara is enkele jaren geleden begonnen met haar reis als wijnmaakster. De eerste jaren deed zij dit nog vanuit haar garage, inmiddels staat er een prachtige bodega naast de wijnranken die zeker een bezoek waard is. Ben je in de buurt van Jesus Pobre, boek dan één van haar wijntours op de bodega via https://www.lesfreses.com
Wees de eerste om “Les Freses” te beoordelen
Gerelateerde producten
Witte wijnen
Witte wijnen
Witte wijnen
Witte wijnen
Witte wijnen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.