Categorie archieven: Wijn weetjes
Als de thermometer een graadje of 15 aantikt dan begint de rosé al zachtjes te roepen. Zodra het zonnetje tevoorschijn komt is deze wijn razend populair. Alhoewel Rosé de ultieme zomerwijn is, smaakt hij nog zeker zo goed in het najaarszonnetje. Nog even een moment negeren dat de winter in aantocht is en genieten van…..
Ik proef kurk Je hoort mensen er over praten, er worden sketches over gemaakt en er wordt gekscherend vaak ‘Gast, ik proef kurk’ geroepen tijdens het wijn drinken, maar wat is het nou eigenlijk precies als men het heeft over kurk in wijn? Anders dan men vaak denkt kun je kurk niet in je wijn…..
Welke wijn in welk glas?
Maakt het verschil? Is een vraag die vaak gesteld wordt.
We kennen allemaal het witte wijnglas, het rode wijnglas en het champagneglas.
Ook weten we dat het rode wijnglas groter is dan het witte wijnglas.
Het champagneglas, de flute en de coupe is helemaal anders van vorm.
Graag willen wij jullie vertellen waarom dit is. Het is namelijk erg leuk en interessant om met jullie te delen.
Voorbereidingen voordat je gaat proeven. Als je bewust gaat wijnproeven, zoals bij een wijnproeverij, is het belangrijk dat je geur en smaak ‘schoon’ zijn. De geur en smaak van een wijn wordt namelijk sterk beïnvloed door bijvoorbeeld het geurtje dat je net hebt opgespoten of de kop koffie die je net gedronken hebt. Daarom is…..
Wat zijn tannines?
Het is alweer 2 weken geleden dat wij bij de mooie bodega van Les Freses (https://www.lesfreses.com/) in Jesus Pobre (Allicante, Spanje) waren voor een rondleiding en een proeverij. Deze Bodega wordt gerund door Mara, een inspirerend verhaal over een sterke vrouw in een mannenwereld die vanuit haar passie onderneemt die ooit in haar garagebox begon,…..
- 1
- 2