Auteur archieven: Wine4Friends

wijn weetje: Wat is kurk in je wijn?

Wat is kurk in je wijn?

Ik proef kurk Je hoort mensen er over praten, er worden sketches over gemaakt en er wordt gekscherend vaak ‘Gast, ik proef kurk’ geroepen tijdens het wijn drinken, maar wat is het nou eigenlijk precies als men het heeft over kurk in wijn? Anders dan men vaak denkt kun je kurk niet in je wijn…..

Welke wijn in welk glas?

Wijnglazen, welke wijn moet er in welk glas?

Welke wijn in welk glas?

Maakt het verschil? Is een vraag die vaak gesteld wordt. 

We kennen allemaal het witte wijnglas, het rode wijnglas en het champagneglas. 

Ook weten we dat het rode wijnglas groter is dan het witte wijnglas. 

Het champagneglas, de flute en de coupe is helemaal anders van vorm. 

Graag willen wij jullie vertellen waarom dit is. Het is namelijk erg leuk en interessant om met jullie te delen. 

Hoe wijn proeven?

Voorbereidingen voordat je gaat proeven. Als je bewust gaat wijnproeven, zoals bij een wijnproeverij, is het belangrijk dat je geur en smaak ‘schoon’ zijn. De geur en smaak van een wijn wordt namelijk sterk beïnvloed door bijvoorbeeld het geurtje dat je net hebt opgespoten of de kop koffie die je net gedronken hebt. Daarom is…..

Bisschopswijn of Glühwein

Sinterklaas staat voor de deur en traditioneel wordt er tijdens Sinterklaas bisschopswijn gedronken. Maar wat is nou het verschil tussen Bisschopswijn en Glühwein. Als je de recepten goed bestudeerd kom je eigenlijk tot de conclusie dat beide recepten gelijk zijn. Sommige zeggen dat het verschil zit in het gebruik van sinaasappelschijven en citroen, maar in…..

Roses are red ..

Roses are red ….

Het is alweer 2 weken geleden dat wij bij de mooie bodega van Les Freses (https://www.lesfreses.com/) in Jesus Pobre (Allicante, Spanje) waren voor een rondleiding en een proeverij. Deze Bodega wordt gerund door Mara, een inspirerend verhaal over een sterke vrouw in een mannenwereld die vanuit haar passie onderneemt die ooit in haar garagebox begon,…..

Toosten op je gezondheid

Toosten op je gezondheid

Proost, Sante, Cheers en natuurlijk Salud! In de hele wereld wensen mensen elkaar het beste en brengen ze een toost uit voordat ze een slokje nemen. Het maakt niet uit waar je bent, thuis in de kroeg of op een feestje overal wordt geproost. Maar waar komt dit nu eigenlijk vandaan? Er zijn verschillende verhalen…..

Koningsdag Oranje Cocktail Recept

Koningsdag Oranje Cocktail

Omdat we deze Koningsdag nog keer thuis moeten vieren willen wij er toch een oranje feestje van maken met onze Koningsdag Oranje Cocktail, gemaakt van onze Festive Cava. Voor 2 cocktails heb je nodig: 2 cl./20 ml. Cointreau 3,5 cl. / 35 ml. Limoensap 300 ml. Cava Ijsblokjes Cocktailglazen Sinaasappel voor garnering Gekleurde suiker (optioneel)…..

Blog over de Cava van Wine 4friends

Cava

Cava één van mijn favoriete drankjes. Ik hou van bubbels, van het bruisende…. De definitie van bruisend is levendig, uitgelaten, wervelend en swingend. Het gevoel dat je het leven viert, heerlijk vind ik het. Regelmatig knalt er dan ook een kurk door de kamer of tuin, en drinken wij gezellig een flesje bubbels. De kurken…..