De beleving van kurk Toen ik nog blue was in de wereld van de wijn keek ik geïntrigeerd naar mijn glas wijn op zoek naar stukjes kurk, als ik iemand hoorde zeggen dat er kurk in de wijn zat. Tevergeefs weet ik nu, want kurk proeven heeft niets te maken met stukjes kurk die in…..
Wijn is al zo oud als de weg naar Rome, sterker nog het is ouder. De geschiedenis van wijn gaat al duizenden jaren terug. De oorsprong is door historici terug herleid naar het gebied dat wij nu kennen als Irak en Iran, het toenmalige Mesopotamië en de Kaukasus. Echter heeft Georgië een wijntraditie van meer…..
Alcohol versterkt vriendinnenband! Natuurlijk wisten wij dit allang, maar een Franse onderzoekersgroep heeft ontdekt dat het geregeld drinken van alcohol niet alleen goed is voor je gezondheid maar ook voor je sociale leven. Het ontkurken van een fles wijn met vriendinnen maakt de vriendinnenband sterker. Het onderzoek vond plaats onder 150.000 mannen en vrouwen, allemaal…..
Vandaag is het ongemakkelijke momenten dag, een dag om stil te staan bij de gênante momenten die we allemaal wel kennen. Mijn ongemakkelijke momenten zijn letterlijk van mijn gezicht af te lezen. Ik word namelijk op dit soort, toch al niet al te flatteuze, momenten altijd zo rood als een tomaat. Of het nu gaat…..
Pinot Gris. Pinot Noir. Pinotage. Riesling. Sangiovese.